10h47 - A partir du 23 juillet, l'animateur gourmand Laurent Mariotte propose sur France Info, un Tour de France du goût et des Talents scindé en 4 thèmes :

Rencontre avec des artisans du goût (maraîchers, éleveurs…) : rencontre avec Jean-Benoit Hugues oliveron, du domaine Castelas, producteur d’huile d’olives des Baux de Provence ou encore le glacier Philippe Faur à Toulouse...

Rencontre avec des nouveaux talents du goût comme les nouveaux chefs Sylvain Fouilleul du Bistro de Paris à Laval ou Pierre Lambinon jeune chef du Py’R à Toulouse…

Rencontre également avec des femmes du goût comme Delphine Zampetti qui vient d’ouvrir un comptoir de cuisine familiale à Paris, Chez Aline...

Rencontre avec les valeurs sûres du goût : par exemple Mathieu Viannay, chef chez la Mère Brazier à Lyon...

Laurent Mariotte : Connu principalement pour les émissions ou les jeux qu'il a présenté et coproduit sur différentes chaînes de télévision ou à la radio... ce fils d'agriculteur, originaire des Vosges, est aussi un vrai passionné de cuisine. Preuves à l'appui ! puisqu'il a obtenu brillamment son CAP de cuisinier en juillet 2005, après avoir suivi les cours de l'Ecole Ferrandi.

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