La Web-TV Gastronomique ! : Elle verra le jour prochainement. Cette chaîne se veut "Grand Public", dédiée aux Gourmandises, sucrées et chocolatées, aux Chefs Pâtissiers et Chocolatiers, tous talentueux, célèbres ou anonymes, aux Web-Téléspectateurs gourmands et gourmets, à l'information gastronomique... Son rayon d'action, dans un premier temps parisien, s'étendra aux terroirs des régions de France pour découvrir, produits, recettes, chefs et événements qui font la richesse de notre beau Pays. Ses programmes sont en cours de création et seront composés de réelles émissions et reportages conçus et présentés par des professionnels. Pas de place au "tout et n'importe quoi", pourvu qu'il y ait des vidéos". La qualité des images (en HD), du son, des montages, des contenus, est notre priorité. Chaque émission sera accompagnée d'un article rédactionnel et de photos. Le Web est incontournable, les chaînes Web-TV entrent dans le "PAF" (Paysage Audiovisuel Français) depuis quelques années comme les radios FM dans les années 80 sur les ondes. Canal Gourmandises.com se veut être un vrai Média, une nouvelle offre Web-TV professionnelle.  

La diffusion, en vidéo, se fera sur le site www.canalgourmandises.com , sur Youtube et Dailymotion. La page facebook , que vous pouvez d'ores et déjà rejoindre pour soutenir ce projet, vous informera en temps réel de l'actu de la chaîne, ainsi que Twitter. Dans un deuxième temps, en complément, toutes les émissions seront diffusées sur un "flux" Streaming LIVE 24/7 et...d'autres canaux. A noter que pour l'heure, le site est en construction "LIVE".

• Le développement des "Web-TV", en France, m'a mené dès 2006 à la création, production et présentation de véritables émissions TV pour le Web. La présentation, depuis sa création il y a 18 ans, de l'espace des démonstrations des Grands Chefs du Salon du Chocolat de Paris pour Sylvie Douce et François Jeantet (Créateurs de l'événement), m'a permis de mieux connaître cette "grande famille" de Pâtissiers et Chocolatiers, de beaucoup apprendre et comprendre.

• Le mélange des passions, la réflexion, les rencontres, le savoir-faire...sont des ingrédients indispensables à la création de Canal Gourmandises.com, mais il en reste un qui est vital : Le Financement. La publicité, le partenariat avec des entreprises, des commerçants... est pour l'heure le seul modèle économique de la chaîne. Si vous avez d'autres solutions, je suis preneur !. Nous devons et nous allons faire nos preuves.

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Christophe Devé, Créateur de Canal Gourmandises.com.